こだわり

１成長促進剤、ホルモン剤を完全排除して飼育

２甘く香ばしい旨味の濃厚なメス牛

３厳しいゼロフローズンで３０日以上熟成

センタービーフは柔らかく風味が濃い希少なメス牛にこだわり、抗生物質やホルモン剤を完全に排除して飼育したナチュラルビーフを３０日以上熟成させ、さらに一度の冷凍処理していないゼロフローズンのみを厳選して仕入れています。メス牛の特徴成分であるラクトンの放つ甘く香ばしい風味はビーフステーキの美味しさを一層引き立てます。美味しくて安心安全な本物のナチュラルビーフをどうぞご賞味ください。